お山友達のお店紹介(^_^)/~

天然酵母パン　komame






年末の八ヶ岳山行や何度かクライミングでご一緒した、ご主人のM君も奥さんのMちゃんもバリバリのクライマーさん。

奥さんのMちゃんが長年趣味にしてたパン造りのお店を実現させました(^_^;)
以前、数種類送ってもらった事があるんだけどメチャ旨かったよ！
もう数年前なので、今はもっと腕も上がり旨くなってると思う(^_^)v

移動販売なんかもしてて、売切れ次第終了の気軽なお店です！

また、こちらのご夫婦8月1日からクライミングでヨセミテに10日間程行くようで(^_^;)
なんとも羨ましい･･････････････(~_~;)

イーストや市販の天然酵母は使わず、すべて自家培養の天然酵母のみを使用しています！

一例を載せます(^_^)v

【食パン】
写真は、酒種食パン
麹とご飯でおこした酒種を使ってふわふわもっちり！
酒種のパンは甘酒のような優しい甘味があります。
一斤/320円　　半斤/160円


【ソフトなパン】
写真は、キタノカオリ（クルミ・チーズ）
もっちりした食感と黄色がかった色が特徴のキタノカオリ小麦100%で作りました。
一個/220円


【ハードなパン】
写真は、ベーコンエピ
時々「ベーコンエビ」下さい！と言われるらしい(~_~;)
「エビ」じゃなくて「エピ」（麦の種）を使っていて、食事にもおやつにも！
一個/150円


【ライ麦パン】
写真は、セーグル・ノア・レザン
ライ麦30%のパンの中にクルミとレーズンがぎっしり。
薄くスライスしてどうぞ！
大一個/400円　小一個/200円




天然のパンが大好きな方、【えれぇこった！】で見た！聞いた！
と言って連絡すれば大盤振る舞いでサービスしてくれると思いますよ(^_^;)

連絡すれば通販もしてくれると思います！！

お店は【伊吹山】の近くなので、登山の帰りに寄ってみてもいいのでは･･･････････




天然酵母パン　komame
お店URL　：　http://komamekobo.com/
営業日　：　木曜日・金曜日・第一土曜日
営業時間　：　10:00～18:00（売切れ次第終了）
連絡　：　050-7000-8610
住所　：　滋賀県米原市伊吹418-3




伊吹山登山の帰りにでもどうぞお立寄り下さいね(^_^;)