春夏秋冬、山遊び中心のレポート&備忘録


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お勧め簡単めちゃ旨テン場で簡単チャーハン!

テン場で簡単に作れて旨いチャーハンのご紹介(^^)v
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先日の南八つでも美味しく頂いたチャーハン。
今まで数え切れない位テン場で作って来た(^^)v
このチャーハン、バックパッカーのシェルパ斉藤さんの著書である『ワンバーナー簡単クッキング』からのそのままパクリなのである。

なのでご存じの方も沢山いらっしゃると思いますが、知らない方には凄く美味しくて簡単なので是非お山で試してみて下さい!
このチャーハンはほとんどの人が入山前に購入して持って行くであろうコンビニおにぎり。
でも、このおにぎり、当日に食べれば柔らかく美味しくいただけるんだけど翌日になると結構カチカチのバサバサになってしまって、あまり美味しくないのだ・・・・・・(T_T)
特に寒い時期なら当日の夜でもカチカチバサバサになってしまっているという経験のある方は多いだろう。

そのカチカチバサバサのおにぎりがちょっと手を加えるだけで、暖かく旨いチャーハンに変身するのだ!

まず、材料はコンビニおにぎりとツナ缶だけ!
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コンビニおにぎりは沢山の種類があるので鮭やタラコや昆布でもいいけど一番のお勧めは梅おにぎり(^_-)
梅の酸味がツナと凄く合うのだ!
更に他の具在と比べて日持ちするのも良い!

僕は以前夏場の縦走の時、賞味期限を3日過ぎたおにぎりでもなんの問題も無く美味しく食べた事もある!

作り方は簡単。
普通のコッフェルでも作れない事はないがテフロン加工等してあるフライパンがあった方がいいだろう。

ツナ缶の油を使うしツナ缶には十分な塩味が付いてるので、油も調味料もいらない。

まず温めたフライパンにツナ缶の油を落とす
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油が熱くなったら。
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カチカチバサバサのおにぎりのご飯だけを入れる。
柔らかい新しいおにぎりよりカチバサのおにぎりの方が作り易い!
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ご飯をほぐし缶に残ったツナを全部入れる!
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まんべんなく炒めてツナとオニギリが混ざったら、海苔を千切って振りかけると出来上がり(^_-)-☆
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雪山なんかでは特に暖かい米類は有難いし、アルファ米とは一味違う美味しさがあるよ!




ほんとめちゃ旨いよ(^^♪

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by bphiro | 2010-05-18 23:51 | 雑 談 | Trackback | Comments(18)
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Commented by misawa_re7 at 2010-05-19 01:01
シェルパ斉藤さんのワンバーナー簡単クッキング、僕も持ってますよ!
このチャーハン美味しそうですね(*´∀`*)
一度やろうと思ったことがあるのですが、山頂行く前にオニギリ全部完食しちゃいましたww
他にも色々レシピ載ってて参考になる本ですよね(。・_・。)
また日帰り山行の時にでも色々試してみます!
Commented by スロートレック at 2010-05-19 09:57 x
はぁ、私がメスティンで作る、なんちゃってチャーハン
よか、よほど美味しそうですね!やっぱ炒めてナンボかぁ。
最後に海苔のトッピングがニクイですね、ワンバーナー
クッキングの実践はいろんなサイトで拝見しますが
このメニューが一番人気のような気がします
あ、お腹減ってきましたw( ̄ー ̄)
Commented by てる at 2010-05-19 10:10 x
うわ、おいしそうですね!
固くなったおにぎりは翌朝雑炊にしてよく食べますが、炒飯は盲点でした。
卵があるとさらにおいしそう。
私のblogの「突撃!!!隣の山ごはん!!!」シリーズで紹介したくなっちゃいました。
Commented by かつお at 2010-05-19 14:29 x
私もワンバーナー簡単クッキング持っております。6~7年前に買ったのではと思います。手軽で本格的な味が楽しめそうですね~。私はチョコを湯煎で溶かしてフレークを入れて食べる方法を本を参考にして食べた事があると思います。また本を見てみようかと思いましたv^^v
Commented by minomaki2号 at 2010-05-19 21:09 x
私のオリジナル山食レシピも本にしたら買ってくれやはります(笑)
Commented by tekapo at 2010-05-19 21:32 x
私もこのメニュー 試したことがありま~す。
ツナの脂がいい味なんですよねぇ~
やっぱりアルファ米よりも美味しく食べれますもんね。
Commented by bphiro at 2010-05-20 06:49
misawaさん>おはようございます<(_ _)>
この本アオトドア好きな人はほとんど持ってるでしょうね!
簡単で旨く出来るメニューが沢山載ってますもんね(^^)v
今度試してみて下さいね!
Commented by bphiro at 2010-05-20 06:52
スロトレさん>どもです(^^)v
やっぱり入山する時にコンビニおにぎりは、ほとんどの人が持って行くのでこのメニューが人気あるんでしょうね!
あとサラダパスタのお茶漬け海苔とマヨネーズと混ぜるのもよくやりますよ(*^_^*)
Commented by bphiro at 2010-05-20 06:55
てるさん>おはようさんです<(_ _)>
雑炊も美味しいですよね!
朝からラーメンのあとにがっつりやります(^_-)-☆
卵があるとさらに美味しいでしょうね!
てるさんの「突撃!!!隣の山ごはん!!!」で是非紹介して下さい(^_-)
Commented by bphiro at 2010-05-20 06:56
かつおさん>どもども<(_ _)>
かつおさんもカヌーなんかでも、この本のメニューけっこう使えるのあると思うので又探し出して見てみて下さい!
Commented by bphiro at 2010-05-20 07:01
2号さん>もちろん(^^)v
オリジナル山食レシピ本にしてくえたら買いますよ!
毎回、豪華な山食してはりますもん(^_-)-☆
Commented by bphiro at 2010-05-20 07:02
takepoさん>おはようございます<(_ _)>
やっぱり試した事ありますか!
ツナの塩味と脂がナイスですよね・・・・・(^_-)
アルファ米よりかなり旨いですよね!
Commented by 出がらし紋次郎 at 2010-05-24 12:31 x
山のフライパンがあると便利で、軽量化そっちのけで持って行ったりします。
あっしは古いモリタのアルミフライパンを使っています。
スーパーで買ったお惣菜も温められるし、ステーキやチキンソテーなど
作ったこともありました。
Commented by mujina at 2010-05-24 15:02 x
私もこのメニュー定番です。簡単でおいしいですよね。
Commented by bphiro at 2010-05-25 22:21
出がさん>まいど(^'^)
フライパンほんと便利で重宝してますよ!
モリタの角型のですか!?
あれ僕も持ってたんですが、一昨年売ってしまいました・・・・・
今から思えばおいておけば良かったと・・・・・(^^ゞ
Commented by bphiro at 2010-05-25 22:22
mujinaさん>こんばんm(__)m
mujinaさんもこのチャーハン定番ですか!
冷え切ってカチカチのオニギリが変身するのでいいですよね(^^)v
Commented by 出がらし紋次郎 at 2010-05-26 15:34 x
>bp-hiro様
毎度m(_ _)m。
あっしのは丸型です。
かれこれ15年使って、テフロンも剥げてますが、愛着のある道具です。
またブログでも取り上げようか、と思います。
Commented by bphiro at 2010-05-27 21:25
出がさん>こんばんわm(__)m
丸型でしたか!
僕のは角型でした・・・・・(^'^)
僕のも同じく20代半ばからでしたから同級生位でしょうか!
是非、blogにUPして下さい!
楽しみにしています。